Vízitorma saláta, lazaccal és mozzarellával

Hozzávalók

• kb. 5 dkg alaszkai tengeri lazac
• 1 csomag vízitorma
• 1 marék ruccola
• 1 marék petrezselyem
• szárzeller
• újhagyma
• póréhagyma
• mozarella
• kapor
• édeskömény szakáll
• jégsaláta
• olívaolaj, balzsamecet, citromlé, só, bors
• 2 db pita

Elkészítés

A mozarella darabokat felaprított kapor és édeskömény szakáll keverékébe forgatom és lazaccsíkokba tekerem. A falatkanalakra elrendezem a saláta darabokat, és ráültetem a töltött lazacokat.

Összeállítom a vízitorma salátát. A hozzávalókat felaprítom és meglocsolom olívaolajjal, balzsamecettel, pici citromlével, és megszórom sóval, borssal.

A pitát négy részre vágom és elrendezem a tálon.

Ehhez a könnyű és egészséges vacsorához jó étvágyat kívánok..

                                                                                 …mert enni jó!