Brokkoli krémleves krutonnal

Nem tagadom, valóban rajongok a krémlevesekért. A brokkolit meg egyenesen imádom, úgy hogy ez csak jó párosítás lehet.

Hozzávalók:

• 1 nagy rózsa brokkoli
• 2 db kisebb burgonya
• 2 kisebb vöröshagyma
• paprika, paradicsom
• petrezselyem
• őrölt kömény, só, bors
• tejszín
• bármilyen kruton

Elkészítés:

A brokkolit, hagymát, burgonyát, megpucolom és fazékba teszem. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje és hozzáadom a paprikát, paradicsomot, fűszerezem sóval, borssal, őrölt köménnyel. Ha megfőtt, turmixszolom és tejszínnel dúsítom. Még egyszer összeforralom és tálalom. Most fokhagymás krutonom volt itthon, de szerintem bármivel kiváló.

Istenien krémes, sűrű, megunhatatlan.