Tiramisu másként

Ez a hétvégém a lázas készülődés jegyében telt el (vásárlás és csomagolás), mivel nyaralni megyünk a lánnyal. Egy hét Párizs, már alig várom. Sajnos most nem volt időm a főzésre, de azért egy kis meglepit készítetem, mert enni ebben a hőségben is jó…….ezt mindenképpen ki kell próbálnotok, nem viccelek, ez egyszerűen csodás élmény……

Hozzávalók:

• 200 gr mascarpone
• 150 ml hideg tej
• 1 cs tejszínhabpor
• 15 dkg porcukor
• 2 ek fahéj
• 2 dl fekete kávé
• ½ rumaroma
• 1 db tojás sárgája
• egy 4 tojásos piskóta tekercs
• 2 db mozart golyó
• menta levél

Elkészítés:

A mascarponét összekeverem a tojás sárgájával,a cukorral és a fahéjjal. Lefőzöm a kávét és beleöntöm a rumaromát. A piskóta tekercset meglocsolom a kávé 2/3 –val. Felverem a tejszínhabot és a felét  hozzáadom óvatosan a krémhez. Beletöltöm a piskótába és feltekerem. A tetejét meglocsolom a maradék kávéval és beteszem a hűtőbe egy fél napra. Tálaláskor a két mozart golyót felszeletelem és a maradék tejszínnel és a csokival meg a mentával feldíszítem a süteményt. Mennyei íze van….

                                                                                           Jó étvágyat!