Most egy olyan receptet osztok meg veletek, ami nagyon hamar és könnyen elkészíthető, mégis egy tökéletes ebéd vagy vacsora lehet.Egyszerűen fenséges, akár még vendégek fogadására is alkalmas.
Hozzávalók:
- 1 csirkemell filézve
- 20 dkg laskagomba
- 20 dkg padlizsán
- 100 ml tejszín
- petrezselyem, bazsalikom
- só, bors, kakukkfű, olaj
- olasz fűszerkeverék
- (ázsiai bolt)
Elkészítés:A laskát és a padlizsánt felkockázom, olajon megpirítom és hozzáadom a felaprított zöld fűszereket. Tovább kavargatom, majd felöntöm 200 ml alaplével, vagy vízzel. Sózom, borsozom és 20 perc alatt készre párolom. Elforralom a levét és felöntöm 100 ml tejszínnel. A csirkét felszeletelem és befűszerezem az olasz keverékkel. Forró olajon megsütöm pár perc alatt mindkét oldalát. A pitát elkészítem, (ha készen vett pita van otthon, akkor teflon edényben mindkét oldalát megpirítom) cikkekre szeletelem és tálalok. Mennyei ízek......
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése